松茸(rōng)清洗(xǐ)方法？首先削去(qù)菌(jūn)子(zi)上的泥土和杂草，用普通的水果(guǒ)刀刮下外皮的。

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松(sōng)茸可以生吃(chī)吗

　　松茸是可以生吃(chī)的。

　　一(yī)般情况下，新鲜的(de)松茸可以生吃(chī)。松茸是(shì)一种营(yíng)养丰富的菌类，一般(bān)人生吃(chī)不会中山有多少个镇区，中山有多少个镇区,都叫什么名出现中毒反(fǎn)应，适(shì)量(liàng)食用对于补充身体所需营养有一定的效(xiào)果。但在(zài)食(shí)用时(shí)必须(xū)将松茸清洗干净，以免外表残留(liú)的细菌对机体(tǐ)产生影(yǐng)响。

　　如果(guǒ)是(shì)脾胃虚弱、抵抗力较差的患(huàn)者，建(jiàn)议(yì)最好将松(sōng)茸经过高温处(chù)理后再(zài)食用，以免(miǎn)在松茸表面存在肉眼不可见的细菌或(huò)病(bìng)毒等(děng)微生物，从而对机体产生影响，出(chū)现腹痛、腹泻等胃肠道反应。另外，最好选择新鲜的松(sōng)茸生吃，如(rú)果松茸不够(gòu)新鲜，生吃可能会对机体造成一(yī)定(dìng)的(de)损害，从而对(duì)健康(kāng)产生一(yī)些影响。

　　松茸如何食用(yòng)或与什(shén)么食物搭配食用，要根据食用者自身情况与松茸的质量而定，以使松茸发挥较高的营养价值(zhí)。如果(guǒ)是在野外发现类似松茸的菌(jūn)类，最(zuì)好(hǎo)不要食(shí)用，以免(miǎn)误食有毒菌，对(duì)机体产生(shēng)危(wēi)害。如果(guǒ)在生吃松茸后出现(xiàn)腹痛(tòng)、腹泻、恶心、呕吐等(děng)不良反应，可能是(shì)发生了食物中毒，建议立(lì)即前往正(zhèng)规医院治(zhì)疗。

松茸清洗方法

　　1、首先(xiān)削去菌子上的泥土和杂草，用普通的水果刀刮下外皮。

　　特(tè)别(bié)注意：头部和身子连(lián)接处，毛(máo)茸茸的松(sōng)茸醇是抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削(xuē)出的效果就是(shì)保证松茸表(biǎo)面(miàn)的泥沙和部分坏的茸(rōng)衣即(jí)可(kě)。

　　3、然(rán)后将削好的松(sōng)茸的，迅速地拿到水龙头下(xià)冲洗，清洗的时(shí)候注(zhù)意将头部向下优先冲洗，因为通(tōng)常头部较脏，清洗的面积也大，先清洗(xǐ)就不会影响(xiǎng)松茸的柄。

　　4、在冲洗的同时(shí)，边冲(chōng)洗边(biān)用水再次对头部和尾部泥沙比较多的地方进行(xíng)清(qīng)理(lǐ)。

　　5、用水冲洗(xǐ)干净后，再用干(gàn)净的抹(mǒ)布或者纸巾将洗好的松茸表(biǎo)面的(de)水(shuǐ)渍擦干(gàn)净。

　　6、擦(cā)洗完后(hòu)确认整个松茸表面洁净干燥既可。

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